MÉXICO

La cocina mexicana es considerada como una de las más variadas y ricas del mundo por su gran colorido y sabor.
El origen de la cocina mexicana está basada en el maiz, el frijol, el chile y otros ingredientes vegetales y animales a los cuáles se les se le han ido incorporando ingredientes nuevos provenientes de Europa.
Los dulces tradicionales de mexico son: chocolate, alegría ( barra elaborada con amaranto, miel, pasas y cacao ), rollo ( lámina de ate en rollo de pasta de fruta ), ate ( queso dulce de fruta y membrillo ).

En las bodas mexicanas pueden influir muchas cosas; hay tadación de dar un anillo llamado de promesa, que se da antes del anillo de compromiso. La música de las bodas está interpretadas por mariagges, pero la marcha de las novias están interpretadas por un órgano.
El novio a menudo ofrece a la novia 13 monedas, las monedas eran una aduana romana de romper el oro o la plata, una mitad se guardará por la mujer y la otra mitad por el hombre para demostrar su unión.
La novia en la actualidad puede comprar un vestido o arreglarlo por una costurera o por encargo, en el pasado el vestido lo hacía las madres. Para los hombres las camisas guayabera se usa a menudo, está camisa fue llamada camisa de boda.

Los bautizos se celebran de la misma manera que en España, mojando la cabeza del niño con agua y llevada a cabo por un cura en una iglesia.

Las celebraciones nacionales de mexico más importantes son aquellas que recuerdan hechos importantes de la historia del país, como la conformación mexicana. Cada región tiene su propia celebración.
La fiesta más importante es la conmemoración del día de la independencia de Mexico, que se lleva a cabo el 15 de Septiembre por la noche y el 16 por la mañana.
Otra fiesta muy conocida es la del grito de independencia que se da el mismo día qu el del dia de la independencia.